A carne variada de solyanka é um prato muito rico à base de vários tipos de carnes prontas e picles. Solyanka é bom para seu cozimento rápido. Os homens respeitam muito a mistura não só pelo sabor, mas também pelo conteúdo calórico.
É necessário
- - 200 g de produtos cárneos
- - um quilo de chucrute
- - 2 picles
- - 2 cebolas
- - 1 Colher de Sopa. eu. farinha de trigo
- - 3 colheres de sopa. eu. pasta de tomate
- - 1 Colher de Sopa. eu. alcaparras
- - óleo vegetal
Instruções
Passo 1
Coloque o repolho picado em uma panela, adicione uma colher de óleo, meio copo de caldo ou apenas água, leve para ferver e cozinhe por 40 minutos sob a tampa.
Passo 2
Descasque, pique, frite a cebola e junte ao repolho com vinagre, açúcar, extrato de tomate, sal, pimenta e louro. Cozinhe por cerca de mais 10 minutos.
etapa 3
Frite a farinha com a manteiga, acrescente à couve acabada, misture bem e ferva.
Passo 4
Ao mesmo tempo, produtos cárneos, como linguiça, carne cozida, enlatada, linguiça, são cortados em rodelas, fritos um pouco com cebola, alcaparras picadas, pepinos e algumas colheres de caldo são adicionados da mesma forma. Tudo é coberto com uma tampa e fervido por vários minutos.
Etapa 5
Metade do repolho é disposto em uma camada uniforme na assadeira, a carne com acompanhamento é colocada por cima, tudo é coberto com o resto do repolho. Alinhe, polvilhe com o pão ralado, acrescente o azeite e leve ao forno por cerca de 15 minutos.
Etapa 6
A mistura pode ser servida com raminhos de salsa, mirtilo ou azeitonas.
