Usando mel, você pode fazer biscoitos de gengibre perfumados, bolos delicados, bolos de gengibre e tortas. Em produtos assados, mesmo um produto açucarado encontrará uma segunda vida e ajudará a criar um prato de sobremesa perfumado.
Instruções
Passo 1
Produtos assados com mel podem ter poucas calorias. A prova disso é a charlotte. Misture meio copo de farinha e aveia em flocos, adicione 2 ovos, 100 gramas de açúcar, 3 colheres de sopa de mel, despeje em um copo de kefir, mexa a massa. Deixe em infusão por 30 minutos para inchar a aveia em flocos.
Passo 2
Corte 6 maçãs, previamente descascadas da pele e das sementes, em grandes quadrados. Coloque os pedaços em uma forma, cubra com a massa. Asse em forno a 180 ° C por cerca de 30 minutos. Determine a prontidão com um palito. Se ficar seco ao furar a massa, então é hora de pegar a charlotte de mel.
etapa 3
O pão de mel de mel também é preparado rapidamente. Bata meio copo de açúcar com dois ovos, acrescente 60 gramas de mel líquido. Se for grosso, pré-aqueça em banho de vapor. Adicione 100 gramas de creme de leite e farinha para cada um. Tempere meia colher de chá de bicarbonato de sódio com 25 gramas de suco de limão. Mexa a massa com uma batedeira.
Passo 4
Despeje 80 gramas de passas, previamente cozidas no vapor em um copo de água fervente por 20 minutos, e 50 gramas de nozes picadas. Mexa a massa, despeje em uma forma à prova de fogo untada. Cubra a massa com papel alumínio. Asse no forno a 210 ° C por cerca de 45 minutos. Se quiser que o pão de gengibre tenha a cor escura, após este tempo retire o papel alumínio, deixe o cozimento no forno desligado por mais 10 minutos.
Etapa 5
Asse uma torta de mel e limão. A massa é shortbread, o recheio é macio, com um aroma cítrico. Combine 100 gramas de farinha e 50 gramas de manteiga fria em um processador de alimentos. Caso contrário, corte a manteiga em pedaços diretamente na farinha e moa com as mãos.
Etapa 6
Adicione 1 ovo, as raspas e o suco de um limão. Despeje a massa e forme uma bola. Faça uma panqueca com a massa para que caiba na assadeira. Coloque aí, embrulhe até fazer as laterais de 3 cm de altura e leve a forma à geladeira por 25 minutos. Despeje ervilhas secas, feijão ou feijão dentro e leve ao forno a 190 ° C por 15 minutos. Em seguida, mais 5 minutos, removendo o enchimento.
Etapa 7
Nesse ínterim, ocupe-se com o recheio. Misture o suco de três limões e as raspas de dois limões. Adicione 2 ovos, 150 gramas de mel (grosso) e 200 - creme de leite gordo. Despeje o recheio sobre a crosta quente e leve ao forno por cerca de 30 minutos a 160 ° C.
Etapa 8
Sirva a torta de mel francesa com chá. Coloque 150 gramas de açúcar de confeiteiro em uma panela, adicione 500 ml de leite e 400 gramas de mel. Coloque a massa no fogo, mexa ocasionalmente. Quando ferver, acrescente 2 copos incompletos de farinha e meia colher de chá de bicarbonato de sódio. Mexa a massa, enrole em um círculo e coloque em uma travessa untada à prova de fogo. Asse por cerca de uma hora.
