Um prado verde com cogumelos vai colorir a sua mesa festiva com cores alegres! As crianças vão gostar principalmente e os adultos não resistirão ao sabor deste lanche. Uma variedade de recheios e opções de design transformarão o preparo de cogumelos em um processo criativo divertido.
É necessário
- - ovos - 5 peças;
- - tomates pequenos - 5 peças;
- - queijo - 50 g;
- - champignon - 200 g;
- - sal, pimenta - a gosto;
- - verdes;
- - maionese.
Instruções
Passo 1
Cozinhe ovos cozidos - cerca de 7 minutos após ferver a água. Em seguida, esfriamos e descascamos sem tocar na proteína. Corte a ponta romba para que o ovo possa ser colocado na vertical - geralmente 1 a 2 cm. Remova as gemas com cuidado.
Passo 2
Corte os champignon em cubinhos pequenos com no máximo 0,5 cm e frite em vegetais ou manteiga até ficarem macios. Em seguida, misture com o queijo ralado finamente, as gemas, corte as tampas das claras e amasse tudo com um garfo até obter um purê homogêneo. Adicione a maionese, sal e pimenta a gosto.
etapa 3
Enchemos as proteínas com a mistura resultante e colocamos no prato com a extremidade cortada voltada para baixo.
Passo 4
Lavamos os tomates, secamos e cortamos ao meio. Tiramos a polpa das metades. Coloque os chapéus resultantes em cima dos ovos. Colocamos algumas gotas de maionese sobre eles para obter pontos brancos, como agaric on fly.
Etapa 5
Coloque as verduras em volta dos cogumelos - salsa, endro, alface. Usamos verduras picadas ou distribuímos com galhos e folhas - criamos um prato lindamente decorado que lembra um prado verde com cogumelos.
Etapa 6
Além deste recheio, qualquer outro recheio será adequado ao seu gosto. Por exemplo, os cogumelos podem ser substituídos por presunto picado ou peixe enlatado. Você pode fazer um recheio com gema de ovo, cream cheese, maionese e alho. Você também pode usar patês prontos de qualquer tipo, combinados com gema e ervas picadas.
