Para preparar este maravilhoso bolo, você precisará de ingredientes completamente simples que, sem dúvida, estão em todas as geladeiras.
É necessário
- Para o teste:
- • Farinha - 200 g;
- • Manteiga camponesa - 150 g;
- • Ovo;
- • Vanilina na ponta de uma faca;
- • Açúcar - 100-150 g;
- • Refrigerante apagado com vinagre - cerca de uma colher de chá.
- Para preencher:
- • Ovos de galinha - 3-4 pcs;
- • Queijo cottage com baixo teor de gordura - 550-600 g;
- • Açúcar - 150 g;
- • Amido cerca de 100 g;
- • Bagas frescas (neste caso mirtilos, mas você pode levar outras) - 300-350 g.
Instruções
Passo 1
É necessário moer a manteiga com açúcar e baunilha.
Passo 2
Em seguida, adicione farinha e ovo. Amasse tudo bem. A massa deve ser de consistência média.
etapa 3
Em seguida, você precisa untar a assadeira com manteiga e espalhar a massa, mas de forma que fique com pequenos lados ao longo da borda.
Passo 4
O recheio é preparado da seguinte forma: as gemas são separadas das proteínas e bem misturadas com o açúcar granulado.
Etapa 5
Além disso, queijo cottage e amido são adicionados às gemas. Tudo está misturado até ficar homogêneo.
Etapa 6
Bata as claras em neve, misture delicadamente com o queijo cottage e coloque sobre a massa.
Etapa 7
Rale os mirtilos com uma colher de açúcar granulado e coloque o queijo cottage.
Etapa 8
O bolo é cozido por cerca de uma hora em um forno pré-aquecido a 180 ° C.
A obra-prima culinária acabada é polvilhada com pó.
