Esta torta de vegetais é muito semelhante à pizza, mas ainda um pouco diferente. Ele tem uma massa ligeiramente diferente. A torta de linguiça e vegetais é muito satisfatória, rica e deliciosa.
É necessário
- Para o teste:
- -500 g de farinha
- -1 pacote de manteiga
- -1 copo de iogurte natural
- -1 ovo
- -0,5 colher de chá sal
- Para preencher:
- -1 copo de leite
- -200 g de salsicha
- -1 pimenta búlgara
- -1 cenouras médias
- -1 tomate
- -150 g de milho enlatado
- -3 colheres de sopa. eu. azeite
- -2 colheres de sopa. eu. farinha de trigo
- -Sal e pimenta a gosto
Instruções
Passo 1
Coloque a manteiga em um lugar quente por um tempo para amolecer, depois corte em pedaços e bata com um ovo. Adicione iogurte e sal a esta mistura de ovo e óleo, mexa tudo bem. Adicionando a farinha em porções, sove a massa dura para a torta, transfira para um recipiente, cubra com filme plástico e leve à geladeira por meia hora.
Passo 2
Vire o forno 180 graus para pré-aquecer. Neste momento, pincele a assadeira redonda com manteiga. Retire a massa da geladeira, coloque sobre a mesa polvilhada com farinha. Abra a massa de torta sem fermento em uma camada redonda, coloque em uma forma, faça os lados.
etapa 3
Enxágue bem todos os vegetais, descasque-os, remova as sementes da pimenta, enxágue novamente e seque com papel toalha. Corte os vegetais em cubos. Despeje o azeite em uma frigideira, aqueça e frite os legumes nela. Coloque os vegetais fritos sobre a massa, acrescente o milho.
Passo 4
O recheio da torta também não é muito difícil de preparar. Despeje o leite em uma panela, acrescente a farinha para o recheio, leve esta solução para ferver, sal e pimenta. Cozinhe a mistura de recheio até engrossar, mexendo sempre. Despeje a mistura láctea resultante sobre os vegetais na massa. Coloque a salsicha pré-cortada por cima do recheio da torta.
Etapa 5
Coloque a torta no forno por 35-40 minutos. Corte a torta aberta quente com legumes e linguiça em pedaços, coloque nos pratos e sirva.
