No calor do verão, você sempre quer se deliciar com algo leve e saboroso. Sugiro que você faça uma sobremesa de frutas com melão e nectarina.
É necessário
- - melão - 800 g;
- - nectarinas - 4 pcs;
- - suco de limão - 4 colheres de sopa;
- - açúcar de baunilha - 1 colher de sopa;
- - cuscuz - 2 colheres de sopa.
Instruções
Passo 1
Divida o melão em 2 partes e corte uma delas em cubos pequenos. Com as nectarinas, faça o seguinte: lave bem e retire as sementes. Deixe uma nectarina e corte o resto em pedaços.
Passo 2
Coloque os seguintes ingredientes em uma panela: melão, nectarina, suco de limão e açúcar de baunilha. Coloque a mistura resultante no fogão e cozinhe em fogo baixo até ferver. Após ferver a massa, aumente levemente o fogo e cozinhe por mais 10 minutos. A fruta picada deve amolecer.
etapa 3
Transfira as frutas amolecidas para o liquidificador e pique até obter um purê. Em seguida, adicione cuscuz a eles. Misture bem a mistura resultante, cubra com uma tampa e não toque até que esfrie completamente.
Passo 4
Coloque a massa resultante em copos de vidro. Corte o restante da nectarina em pedaços iguais e, do melão, recorte as figuras volumétricas em forma de bolinhas. Enfeite com frutas fatiadas. A sobremesa de melão e nectarina está pronta!
