Pães de banana aromáticos de dar água na boca serão um ótimo complemento para a mesa. Estes produtos de pastelaria ligeira podem ser servidos com chá ou, por exemplo, com leite para crianças. Os pãezinhos são bem arejados e a baunilha realça perfeitamente o sabor da banana.
É necessário
-
- 25 gr. (1 saqueta) fermento seco
- 3,5 xícaras de farinha de trigo
- 1,5 xícaras de leite ou soro de leite
- 2 gemas de ovo
- 0,5 colher de chá de sal
- 2 bananas
- 100g manteiga
- 3 colheres de sopa de açucar
- 0,5 sachês de vanilina
- manteiga para untar pãezinhos
Instruções
Passo 1
Dissolva o fermento em um copo de leite morno (30 graus) depois de dissolver o açúcar no leite. Após 5-10 minutos, o fermento começa a "caminhar", surge uma espuma na superfície.
Passo 2
Na metade da farinha peneirada, acrescente o restante do leite, o fermento e amasse a massa. Colocamos a massa em um local quente por 30 minutos.
etapa 3
Amasse as bananas com um garfo ou liquidificador. Esfregue a manteiga com o açúcar, adicionando bananas aos poucos.
Passo 4
Depois que a massa crescer, acrescente o restante da farinha, o sal, a massa cremosa de banana, a vanilina e sove a massa.
Etapa 5
Colocamos a massa para crescer por 1, 5-2 horas em um lugar quente.
Etapa 6
Divida a massa acabada em 10-12 partes iguais e abra na forma de koloboks. Espalhamos os koloboks em uma assadeira untada com uma distância de 1,5-2 cm.
Etapa 7
Antes de enviar o produto ao forno, deve-se repousar em local aquecido por 30 minutos. Neste caso, a assadeira deve ser coberta com uma toalha.
Etapa 8
Assamos pães em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
Etapa 9
Unte os pãezinhos quentes com manteiga. bom apetite
