Gorduras e óleos são frequentemente considerados os piores inimigos da saúde e da forma. Mas nem todos os óleos são criados iguais, alguns deles são muito benéficos para o corpo e devem ser incluídos em sua dieta. Aqui está uma lista dos óleos mais saudáveis.
Óleo de colza
O óleo de colza tem o menor teor de gordura saturada da maioria dos óleos comestíveis. É uma fonte rica em ácido alfa-linoléico (ALA), que reduz os níveis de colesterol e reduz o risco de doenças cardíacas.
Óleo de coco não processado
O óleo de coco tem propriedades antiinflamatórias. Ajuda a prevenir doenças cardíacas, aumenta a função da tireóide e aumenta o metabolismo. É a melhor fonte de ácidos graxos que são facilmente digeridos e convertidos em energia.
Azeite
As gorduras monoinsaturadas encontradas no azeite são especialmente importantes para a saúde. Eles ajudam a diminuir os níveis de colesterol, normalizar os níveis de insulina no sangue e a coagulação do sangue. O azeite de oliva extra virgem não refinado tem mais nutrientes.
Óleo de cártamo
O óleo de cártamo possui alto teor de vitamina E. Portanto, é considerado o melhor produto antioxidante no combate aos radicais livres que causam diversas doenças no organismo. Este óleo aumenta o nível de prostaglandinas, que reduzem a pressão arterial, estimulam o crescimento muscular e combatem a inflamação.
Óleo de gergelim
O óleo de gergelim é rico em ácido linoléico, que tem muitos benefícios. Ele reduz os níveis de colesterol e fornece às células nutrientes essenciais. Além disso, o ácido linoléico demonstrou reduzir o risco de doenças cardíacas. Na medicina ayurvédica, o óleo de gergelim é usado para reduzir o estresse e a ansiedade.
óleo de noz
O óleo de noz também reduz o risco de doenças cardíacas. As nozes contêm ácidos graxos ômega-3, vitaminas B e vitamina E. Eles também são ricos em fitonutrientes, magnésio, zinco, ferro e cálcio. O óleo de noz é mais benéfico quando prensado a frio.
