Acontece que até os pratos mais favoritos ficam entediados com o tempo. Neste caso, não é necessário excluí-los do menu, você pode fazer algumas alterações que irão transformar o sabor. Isso também se aplica ao tradicional purê de batata, que pode ser assado no forno até ficar perfumado e crocante.
É necessário
- Ingredientes para 5-6 pessoas:
- - 1 quilo de batatas;
- - 150 gr. queijo ralado;
- - 75 gr. Queijo Philadelphia (ou seu equivalente);
- - 100 ml de leite;
- - 70 gr. manteiga;
- - pimenta preta (em pó e ervilhas) e sal.
Instruções
Passo 1
Batatas precisam ser lavadas e descascadas, após ferver, cozinhe por 30 minutos.
Passo 2
Coloque as batatas prontas em uma tigela e faça purê de batatas com elas.
etapa 3
Adicione 50 gr. manteiga e misture as batatas novamente. Pimenta e sal a gosto.
Passo 4
Coloque o cream cheese no purê de batata (você pode usar queijo com ervas aromáticas).
Etapa 5
Despeje o leite e misture tudo novamente.
Etapa 6
Transformamos o purê de batata em uma forma, polvilhamos com queijo ralado e pedaços da manteiga restante. Adicione pimenta preta para dar sabor.
Etapa 7
Assamos no forno por 10-15 minutos a uma temperatura de 190C.
