Cozinhar batatas assadas em fatias no forno é muito fácil e rápido. Este prato é uma ótima alternativa às batatas fritas. Fatias de batata - macias, saborosas por dentro e crocantes e avermelhadas por fora vão decorar sua mesa.
É necessário
- - 1, 1-1, 4 kg de batatas
- - 1/4 colher de chá de sal
- - pimenta do reino moída na hora
- - 1 colher de chá de alecrim seco ou alguns ramos de alecrim fresco
- - 1 colher de sopa de azeite
- - 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Instruções
Passo 1
Descasque e lave as batatas. Corte cada tubérculo em duas metades e, em seguida, em pequenas fatias.
Passo 2
Coloque as fatias de batata em uma panela e cozinhe por 5 minutos. Eles devem permanecer firmes após a fervura.
etapa 3
Em seguida, seque e coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Passo 4
Tempere com sal, pimenta do reino e alecrim. Regue com azeite e mexa um pouco, para que as especiarias e o azeite se distribuam uniformemente sobre as rodelas de batata.
Etapa 5
Polvilhe o parmesão por cima e mexa novamente.
Etapa 6
Asse a 200 ° C até que o fundo das batatas esteja levemente dourado e dourado. Em seguida, abaixe a temperatura do forno em 5 minutos e aumente novamente por alguns minutos.
Etapa 7
Deixe esfriar por alguns minutos e sirva como acompanhamento com creme de leite e alho ou simplesmente como acompanhamento.
