Um jovem ajudante de cozinha, um multicooker, cujo nome fala por si, sabe cozinhar de tudo, incluindo pratos magros. Peixe no vapor, pilaf vegetariano com cogumelos e até uma tarte muito saborosa sem manteiga, ovos e leite, tudo isto pode ser preparado de forma fácil e simples, gastando muito pouco tempo na preparação dos produtos.
Pratos quaresmais em panela elétrica: salmão no vapor com vegetais
Ingredientes:
- 2 bifes de salmão;
- 1 pequena medula vegetal;
- 2 pimentões;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- 1/4 colher de chá tomilho, alecrim e noz-moscada;
- 0,5 colher de chá sal;
- 3 ramos de endro.
Um acompanhamento, como o arroz, pode ser preparado ao mesmo tempo que o prato principal. Pare de cozinhar após 10 minutos, adicione 1/3 colher de sopa. de arroz cru na panela, onde uma boa quantidade de líquido já se formou, e ligue a multicaspa novamente.
Lave bem os bifes de peixe e seque com papel toalha. Esfregue-os com uma mistura de sal e temperos e deixe descansar por 15-20 minutos. Enquanto isso, descasque os legumes e corte: cebola em meias argolas, cenoura em tiras, abobrinha e pimentão em cubos. Coloque todos esses ingredientes em uma vasilha de vapor na seguinte ordem: cebola, peixe, cenoura e pimentão e abobrinha. Despeje a água na tigela, coloque os pratos com salmão na multicooker, selecione o modo “Steamer” e o produto “Fish / Fish” e ajuste o tempo de cozimento para 20 minutos. Inicie o programa pressionando o botão Iniciar. Polvilhe ervas picadas sobre a refeição magra acabada.
Pratos quaresmais em panela elétrica: pilaf com cogumelos
Ingredientes:
- 1 Colher de Sopa. arroz branco de grãos redondos;
- 200 g de cogumelos;
- 2 cenouras;
- 3 colheres de sopa. agua;
- 0,5 colher de chá cada açafrão e colorau;
- uma pitada de pimenta-do-reino moída;
- 1 colher de chá sem uma lâmina de sal;
- 2 colheres de sopa. óleo vegetal.
Descasque os cogumelos e corte-os em rodelas pequenas. Pique as cenouras com uma faca em tiras finas, você pode ralá-las em um ralador grosso. Lave o arroz em várias águas. Despeje o óleo vegetal no fundo da panela multicooker, acrescente todos os ingredientes preparados ali, tempere com especiarias, pimenta, sal e encha com água. Abaixe a tampa e cozinhe o pilaf magro por uma hora no modo Arroz. Mexa bem, coloque em tigelas e sirva com salada de legumes fresca.
Cozimento enxuto em uma panela elétrica: receita de torta
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa. farinha de trigo;
- 2 colheres de chá fermento em pó;
- 1 Colher de Sopa. agua;
- 1 saquinho de chá preto;
- 100 g de groselha preta;
- 50 g de miolo de noz;
- 50 g de sementes de abóbora descascadas;
- 3 colheres de sopa. querida;
- 1 Colher de Sopa. Sahara;
- 100 ml de óleo vegetal.
Em vez de groselhas, você pode pegar outras frutas com estrutura semelhante, por exemplo, cranberries, blueberries ou groselhas, inclusive as congeladas.
Ferva a água e faça um chá forte. Combine, sem esfriar, em uma tigela com açúcar, mel e 3/4 de óleo vegetal. Coloque o fermento em pó ali, espere espumar e acrescente frutas vermelhas, sementes e nozes picadas. Despeje toda a farinha na massa líquida de uma vez e mexa delicadamente com uma colher.
Lubrifique a tigela da multicozinha com o óleo vegetal restante e transfira a massa para ela. Indique a configuração Assar no display e asse o bolo por 65 minutos sob a tampa. Retire na grelha, transfira para uma travessa e corte em porções.
