A canela tem muitos usos. Para a maioria das pessoas, este é um tempero para leite ou aveia. A melhor coisa sobre a canela é que ela está facilmente disponível em todos os lugares. Você sabia que a canela tem muitos benefícios para a saúde? Você sabe de onde vem? Dados os benefícios para a saúde, alguns podem pensar que isso vem direto do céu!
A canela é a casca de um tipo específico de árvore que pertence à mesma família de árvores. Portanto, não existe canela normal porque existem tantos tipos de canela no mercado!
Diferentes tipos de canela vêm de diferentes partes da Ásia. Cerca de 87% da canela do mundo vem do sul da Índia e do Sri Lanka, enquanto outras áreas, de Madagascar e China, produzem os 10% restantes. A cássia é uma forma muito popular de canela nos Estados Unidos. Também é chamada de "canela chinesa", mas a "canela verdadeira" só vem do Sri Lanka. Esta canela tem um sabor "mais alto" e sutil.
Vamos dar uma olhada em alguns dos benefícios da canela para a saúde:
Anti-coagulação
A presença de óleo de cinamaldeído (essencial / volátil) na canela ajuda a reduzir os coágulos sanguíneos. De acordo com WHfoods.com, a canela consegue isso inibindo a liberação de ácido araquidônico de várias membranas plaquetárias, que é um ácido graxo inflamatório que reduz a produção de uma molécula de mensagem inflamatória conhecida como tromboxano A2.
Agente antimicrobiano
Os óleos essenciais de canela são antimicrobianos e podem impedir vários tipos de crescimento de bactérias e fungos. As propriedades antimicrobianas da canela são muito eficazes, por isso também pode ser usada como alternativa a vários conservantes alimentares.
Aumenta a função cerebral
Respirar o cheiro da canela também pode aumentar a atividade cerebral. Em um estudo publicado pela WHfoods.com, a canela ajudou a melhorar o desempenho cognitivo dos participantes nas seguintes atividades:
- Memória de trabalho
- Tarefas relacionadas à atenção
- Memória de reconhecimento virtual
- Velocidade visual do motor ao trabalhar com qualquer programa de computador
Melhorando a saúde do cólon e protegendo contra doenças cardiovasculares
A canela é rica em fibras e também é uma boa fonte de cálcio e manganês. A fibra e o cálcio se combinam para ajudar na remoção dos sais biliares do corpo. Ajuda a proteger o cólon e também reduz o risco de câncer de cólon. Também ajuda a diminuir os níveis de colesterol, diminuindo assim a probabilidade de doenças cardíacas. O alto teor de fibras da canela também proporciona alívio da diarreia ou prisão de ventre.
Controlando o açúcar no sangue
A canela é um antioxidante muito poderoso e também ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue em vários níveis. Ajuda a diminuir a taxa de esvaziamento gástrico após as refeições e melhora a resposta à insulina em pessoas com diabetes tipo 2. A canela é tão eficaz que apenas um grama por dia pode reduzir o açúcar no sangue, o colesterol LDL, os triglicerídeos e o colesterol total em pessoas com diabetes. De acordo com WHfoods.com, a canela também reduz o risco de doenças cardíacas em pessoas com diabetes tipo 2.
Efeitos de aquecimento
A canela é melhor para fornecer calor ao corpo durante uma gripe ou resfriado. Na verdade, é amplamente utilizado na medicina tradicional chinesa por suas propriedades de aquecimento.
