Lavash é um bolo fino e achatado feito de massa sem fermento que entrou na tradição culinária russa da culinária do Azerbaijão. Lavash é ideal para preparar lanches.
É necessário
- –Lavash fino (2-3 unid.);
- - truta ou salmão ligeiramente salgado (140 g);
- - Queijo “Philadelphia” (30 g);
- –Pepinos frescos (2 unid.);
- -Tempero fresco.
Instruções
Passo 1
Faça o recheio. Para isso, retire o peixe da embalagem e corte-o em pequenos cubos com uma faca afiada. Remova os ossos completamente com uma pinça de metal.
Passo 2
Desdobre o pão sírio, pegue um garfo e espalhe uma fina camada de queijo cremoso sobre o pão sírio. Em seguida, espalhe o peixe fatiado uniformemente. Lave bem os pepinos e corte-os em pedaços pequenos. Coloque sobre uma camada de peixe. Polvilhe com endro picado por cima.
etapa 3
Pegue o pão sírio de uma das pontas com os dedos e comece a enrolá-lo. Ao mesmo tempo, segure com força para que o recheio não caia. Corte o rolo resultante das laterais com uma faca afiada. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira. Retire o pãozinho da geladeira e corte em pedaços.
