O queijo cottage é uma boa fonte de cálcio, por isso deve ser incluído na dieta das crianças. Mas nem todas as crianças gostam de comer queijo cottage, isso é fácil de consertar fazendo uma sobremesa doce saudável feita de queijo cottage com frutas silvestres. É muito fácil cozinhá-lo em uma multicooker - um assistente confiável na cozinha.
É necessário
- - 750 g de queijo cottage macio;
- - 400 g de frutos silvestres congelados;
- - 250 ml de creme de leite;
- - 250 g de açúcar;
- - 70 g de amido de milho;
- - 5 ovos;
- - uma pitada de vanilina, raspas de limão, manteiga.
Instruções
Passo 1
Separe as gemas das claras. Bata as claras com metade do açúcar até formar uma espuma firme.
Passo 2
À parte, misture o queijo cottage com as gemas, metade do açúcar, o creme de leite, a baunilha, o amido e as raspas de limão. É melhor mexer com um misturador para obter uma massa homogênea. Em seguida, junte as claras em neve.
etapa 3
Unte a tigela da multicozinha com manteiga e coloque um tapete antiaderente ou papel manteiga no fundo. Retire as bagas do congelador, não é necessário descongelá-las.
Passo 4
Coloque as bagas e a massa da coalhada em camadas em uma tigela. Coloque na configuração para assar por 80 minutos.
Etapa 5
Desligue a multicooker ao sinal de pronto, mas não se apresse em abrir a tampa - deixe a coalhada de sobremesa permanecer na multicooker por mais 1 hora.
Etapa 6
Retire a tigela com a sobremesa e deixe esfriar completamente. Em seguida, retire a sobremesa de queijo cottage com frutas silvestres da tigela usando a bandeja para vapor.
