Este é um prato clássico que vai certamente agradar às nossas queridas mulheres e claro, aos filhos. Sabor muito delicado e refrescante, perfeito para um prato de sobremesa. "Morangos na neve" será uma ótima decoração para sua mesa festiva, e seus convidados ou familiares ficarão encantados.
É necessário
- morangos maduros grandes - 1 kg.
- claras de ovo - 3 unid.
- açúcar - 2/3 xícaras de duzentos gramas.
- açúcar de confeiteiro - 2 colheres de sopa.
- um raminho de hortelã - para decoração.
Instruções
Passo 1
Enxágüe bem os morangos, coloque-os em uma peneira e deixe a água escorrer bem. Separe 12 bagas para decorar.
Passo 2
Corte com cuidado cada baga ao meio e coloque em pratos de sobremesa ou tigelas. É necessário colocar em camadas e polvilhe cada camada com açúcar de confeiteiro. Bata as claras e o açúcar até formar uma espuma e coloque por cima das frutas vermelhas para cada porção.
etapa 3
Para a decoração final, coloque os bagos inteiros sobre a espuma batida. Coloque três folhas de hortelã bem lavadas lado a lado. Por fim, polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro nas frutas inteiras e nas folhas de hortelã.
