Embora o multicooker esteja se tornando cada vez mais popular a cada ano, ainda não há muitas receitas para cozinhar pratos nele. Vou adicionar almôndegas suecas ao seu banco de receitas.
É necessário
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa;
- - manteiga - 2 colheres de sopa;
- - pão amanhecido branco - 2 fatias;
- - ovo - 1 peça;
- - carne de porco e boi picadas - 800 g;
- - cebola grande - 1 un.;
- - sal;
- - Pimenta;
- - especiarias.
- Para o molho:
- - creme 33% - 5 colheres de sopa;
- - caldo de galinha - 400 ml;
- - farinha - 2 colheres de sopa;
- - aneto.
Instruções
Passo 1
Quebre as fatias de pão branco velho em pedaços pequenos e triture no liquidificador.
Passo 2
Coloque uma colher de sopa de manteiga na tigela multicooker e derreta. Em seguida, despeje o óleo vegetal no mesmo lugar. Frite a cebola grande, bem picada, no modo "Searing" até dourar, ou seja, por 5-8 minutos.
etapa 3
Adicione a cebola frita à carne de porco e à carne moída acabadas, bem como um ovo de galinha cru, sal, pão branco dormido picado no liquidificador, pimenta e temperos de sua escolha. Misture tudo como deveria. Mova a massa formada para o lado por cerca de 30-40 minutos.
Passo 4
Forme as almôndegas com a carne picada resultante, cujo diâmetro é de aproximadamente 5-6 centímetros. Coloque-os na tigela multicooker depois de derreter a manteiga restante nela. Cozinhe o prato na configuração “Browning” de cada lado por 3 minutos. Não se esqueça de cobrir a multicooker durante este procedimento.
Etapa 5
Transfira as almôndegas prontas para uma tigela vazia. Na gordura que sobrou após a fritura do prato principal, frite a farinha de trigo por 1-2 minutos, mexendo continuamente.
Etapa 6
Em seguida, adicione o caldo de galinha à farinha frita em panela elétrica. Insira-o em pequenas porções, mexendo constantemente a massa formada. Em seguida, despeje o creme ali. Cozinhe a mistura resultante do mesmo modo que as almôndegas por 4-5 minutos.
Etapa 7
Depois de desligar a multicozinha, coloque as almôndegas no molho resultante.
Etapa 8
Cozinhe o prato depois de definir o programa “Reaquecer” por mais 20 minutos. As almôndegas suecas estão prontas!
