Esta salada contém uma grande quantidade de vitaminas, por isso será ideal - e o mais importante, saudável - para almoçar ou jantar.
É necessário
- Serve 4 porções:
- 4 fatias de pão de farelo
- 400 g de salada verde
- 400 g de filé de frango
- 2 abacates
- 250 g de tomate cereja
- 20 azeitonas grandes sem caroço
- azeite
- sal
- manjericão
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Corte o pão em quadrados, coloque em uma assadeira em uma camada e leve ao forno por 15 minutos. Neste momento, corte o filé de frango em pequenos pedaços e frite no azeite até ficar macio.
Passo 2
Descasque e corte o abacate, corte as azeitonas e os tomates ao meio.
etapa 3
Em uma tigela grande, misture os croutons, os vegetais e o frango e tempere com azeite, sal e manjericão. Sirva imediatamente.
