A temporada de abobrinhas está em alta. Proponho-me a assar um pão delicioso com este vegetal maravilhoso. Garanto que ninguém vai entender do que é feito esse doce.
É necessário
- - abobrinha - 300 g;
- - cebola - 1 unid.;
- - água - 200 ml;
- - açúcar - 2 colheres de chá;
- - sal - 1,5 colher de chá;
- - farinha de trigo - 520-550 g;
- - óleo de girassol - 3 colheres de sopa;
- - fermento seco - 7 g.
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, lave bem as abobrinhas em água corrente. Em seguida, usando um ralador fino, pique. Esprema o excesso de suco da massa resultante.
Passo 2
Despeje uma mistura seca de fermento e açúcar granulado em um copo de água morna. Misture tudo como deve, ou seja, até que os ingredientes misturados se dissolvam, depois reserve em local aquecido por cerca de um quarto de hora.
etapa 3
Pique a cebola descascada em pedaços pequenos com uma faca, misture com a massa de abóbora, bem como a massa combinada e o óleo de girassol. Em seguida, adicione sal e farinha de trigo. Adicione a farinha de trigo aos poucos, ou seja, à medida que vai amassando. A propósito, você pode adicionar qualquer verdura à massa - ela complementará perfeitamente o sabor do pão de abóbora.
Passo 4
Forme um pão redondo ou oval de massa macia, firme e antiaderente. Coloque em uma assadeira com papel manteiga, pincele com um pouco de óleo de girassol e deixe em local aquecido, coberto com uma toalha, por cerca de 40-45 minutos.
Etapa 5
Leve ao forno o pão crescido, depois de feitos cortes transversais, e leve ao forno a 220 graus por 35-40 minutos. Lembre-se de baixar a temperatura do forno para 180 graus quando os produtos assados estiverem dourados.
Etapa 6
Esfrie os assados e, após o corte, sirva. O pão de abobrinha está pronto!
