Fazer pão vai demorar muito, mas vai valer a pena: você sempre saberá a composição exata do produto e poderá levar em conta as preferências dos seus entes queridos. Além disso, bolos caseiros são incrivelmente deliciosos!
É necessário
- - 1 kg de farinha de trigo de panificação
- - 1/2 colher de chá sal
- - 2 colheres de chá fermento seco
- - leite para lubrificação
Instruções
Passo 1
Despeje a farinha, o sal e o fermento em uma tigela. Adicione 600 ml de água morna e sove a massa. Sove sobre uma superfície enfarinhada por 10 minutos, até obter uma massa lisa e firme.
Passo 2
Forme uma bola e coloque em uma tigela untada com óleo. Cubra com um envoltório untado com óleo vegetal e deixe morno por 1 hora, até dobrar de tamanho.
etapa 3
Sove a massa por mais 5 minutos. Corte em 12 pedaços e molde-os em pãezinhos redondos. Cubra e deixe crescer por 30 minutos.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 230 ° C. Coloque os pães em uma assadeira e faça um corte transversal em cada um. Pincele com leite. Asse por 10 minutos, depois reduza a temperatura do forno para 190 ° C e asse por mais 30-35 minutos, até que a crosta esteja levemente dourada. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
