Depois de preparar panquecas com abobrinha, você verá que este prato é muito saboroso. Servidos com creme de leite, podem ser uma ótima opção no café da manhã. Mesmo as crianças pequenas não recusarão tal guloseima, tendo recebido não só um produto nutritivo, mas também saudável - devido ao componente vegetal e às ervas.
É necessário
- - 2 abobrinhas
- - 500 g de farinha
- - 3 ovos
- - sal
- - 100 g de açúcar
- - 150 ml de leite
- - 150 ml de água
- - 300 ml de óleo vegetal
- - cebola verde
- - aneto
Instruções
Passo 1
Lave e descasque as abobrinhas. Esfregue-os. É melhor usar um ralador para obter tiras finas. Adicione sal, açúcar. Mexa, deixe descansar por 20 minutos.
Passo 2
Despeje em leite morno, água. Peneire a farinha delicadamente. Mexendo sempre, acrescente um pouco à massa até obter a consistência desejada.
etapa 3
Adicione os ovos, misture bem. Pique finamente o endro e a cebolinha. Adicione ervas e óleo vegetal à massa.
Passo 4
Asse as panquecas em uma frigideira pré-aquecida. Antes de assar a primeira panqueca, pincele-a com óleo vegetal. Não é necessária mais lubrificação da frigideira, uma vez que o óleo está incluído na massa.
