Esses rolos são perfeitos para um evento social ou uma festa. Não há nada complicado na sua preparação, todos os produtos são mais do que disponíveis. No entanto, o prato tem um aspecto bastante invulgar que pode surpreender os convidados. E a combinação de carne e cogumelos é um verdadeiro clássico do paladar.
É necessário
- - Cogumelos frescos - 200 gramas;
- - bacon liso - 500 gramas;
- - cebola roxa - 1 peça;
- - óleo vegetal - 50 mililitros;
- - especiarias favoritas - de preferência.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola e pique finamente. Refogue em uma frigideira funda até ficar translúcido. Separe os cogumelos, enxágue bem e seque. Neste prato, além do sabor, a aparência também é muito importante. Portanto, apenas cogumelos jovens devem ser usados, sem qualquer dano. Adicione os cogumelos à cebola, tempere com seus temperos favoritos e frite, mexendo ocasionalmente, por cerca de 15 minutos.
Passo 2
Prepare o bacon. Você precisa comprar já cortado em tiras. Mas se não existe tal coisa, não importa. Você pode simplesmente fatiar o bacon normal em fatias finas. Cada tira precisa de um pouco de sal e pimenta. Delicadamente, coloque 10-15 cogumelos de mel em uma das bordas e enrole o pãozinho. Para maior confiabilidade, deve ser perfurado com um palito ou amarrado com fios de algodão.
etapa 3
O forno deve ser aquecido até 200 graus. Selecione uma assadeira adequada e forre com papel alumínio. Coloque os pãezinhos de forma que as tampas dos cogumelos fiquem voltadas para cima. Para obter estabilidade, você pode aparar as pernas do mel agaric do outro lado. Os rolos devem ser untados com o óleo restante e cozidos por cerca de 40 minutos.
