Esta salada, apesar do nome, é um prato bastante barato e muito fácil de preparar. O prato é uma salada de frango folhado com kiwi, cuja acidez adocicada adicionará um pouco de exotismo e variedade.
Ingredientes:
- 250-300 g de carne de frango;
- 2 cenouras médias;
- 200 g de queijo "russo";
- 3 ovos de galinha;
- 120 g de molho de creme de maionese com cogumelos;
- 3 kiwi;
- ½ colher de chá de sal.
Preparação:
- Ferva a carne de frango (de preferência peito) em água ou leve ao forno até ficar cozida. Em seguida, esfrie completamente.
- Ferva duas cenouras, deixe esfriar, retire a casca, rale bem. Salgue um pouco as cenouras raladas e misture com um pouco de creme de leite e molho de maionese.
- Os ovos também são fervidos e prontos para esfriar imediatamente em água fria e, em seguida, descascados. Rale em um ralador grosso, tempere com sal e molho, misture até ficar homogêneo.
- A carne de frango pronta e resfriada deve ser picada finamente ou simplesmente rasgada em pequenos pedaços com as mãos, em seguida, combine com uma pequena quantidade de molho de creme de maionese e misture bem até ficar homogêneo.
- Pegue um prato largo e redondo, coloque um copo no meio, em torno do qual espalharemos a salada em flocos.
- Espalhe uniformemente a massa homogênea de frango na primeira camada.
- Em seguida, espalhe uma camada de cenouras raladas.
- A terceira camada será de ovos ralados cozidos.
- A quarta camada é o queijo, previamente ralado em um ralador grosso e misturado ao molho de creme de maionese.
- As camadas principais são colocadas, retire o vidro com cuidado.
- Retire a casca do kiwi, corte cada fruta ao meio (longitudinalmente) e corte-a em semicírculos. Cubra toda a área da salada com as metades de kiwi resultantes.
- Coloque o prato pronto na geladeira por 30 minutos para esfriar, após o qual você pode colocar a mesa.
