Se sobrar um pouco de carne picada, que não é suficiente para algo cheio, como costeletas, faça um zalo de carne. Depois de preparar este prato, obtém carne e um acompanhamento ao mesmo tempo.
É necessário
- - 700 g de carne picada;
- - Migalhas de pão;
- - 2 ovos cozidos;
- - cebolas verdes;
- - 100 g de cogumelos secos.
Instruções
Passo 1
Deixe os cogumelos de molho por algumas horas e depois ferva até ficarem macios. Passe com os ovos por um moedor de carne. Pique a cebola finamente. Se desejar, você pode substituir a cebola verde por cebola picada. Misture todos os ingredientes.
Passo 2
Você pode escolher um dos seguintes métodos para gerar as imagens. Primeiro, coloque a carne picada em um filme de polietileno e alise-o para obter um bolo oblongo. Coloque o recheio no meio. Agora coloque as mãos sob o plástico e junte as bordas do bolo. A segunda forma - forme um bolo de carne picada na palma da sua mão, coloque o recheio sobre ele e conecte as bordas. Se as bordas do bolo forem pequenas, coloque um pouco mais de carne picada no recheio para fechar e nivelar completamente.
etapa 3
Aperte bem o zazu resultante, bata-o com as mãos de todos os lados, dê-lhe uma forma oval. Mergulhe o zrazy formado na farinha de rosca, frite em fogo médio até ficar cozido dos dois lados.
