Banitsa é um delicioso prato búlgaro. Este tipo de torta tem muitos recheios, mas o recheio mais popular é com queijo feta.
É necessário
- - massa de fermento 1 kg;
- - manteiga 100 g;
- - queijo feta 500 g;
- - ovos 3 pcs;
- - leite 1 colher de sopa;
- - açúcar 2 colheres de sopa;
- - óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Você pode comprar massa pronta na loja ou fazer a sua própria. Deixe a massa crescer bem e depois divida em 5 partes iguais. Enrole cada um em um bolo com um diâmetro de 25 centímetros. Unte com manteiga por cima.
Passo 2
Esfarele o queijo, distribua uniformemente por cima de todos os bolos. Enrole os bolos recheados em um rolo.
etapa 3
Unte uma assadeira com óleo vegetal e espalhe os enchidos da massa em espiral, começando pelo centro. Não aperte, pois a massa aumentará de tamanho durante o cozimento. Deixe o bolo em local aquecido por 40 minutos para levedar levemente.
Passo 4
Prepare o recheio: bata levemente os ovos com o açúcar, acrescente o leite. Despeje a massa com a mistura de leite e leve o bolo para assar no forno pré-aquecido a 180 ° C.
