Filetes de frango e peru são alimentos intercambiáveis. Você também pode fazer uma substituição neste prato. Para gourmets, você pode trocar frango por carne de peru.
É necessário
- - 500 g de filé de frango;
- - 300 g de carne magra picada (carne de porco magra é boa);
- - 1 cebola média;
- - 1 pimentão pequeno;
- - 1 ovo;
- - 2 dentes de alho;
- - 5 cogumelos;
- - 100 g de queijo duro;
- - verduras a gosto;
- - pimenta a gosto;
- - sal a gosto.
Instruções
Passo 1
Antes de preparar o prato, é aconselhável selecionar pedaços de frango. Os pedaços de filé devem ser os mais planos e grandes possíveis (então um peru pode funcionar bem).
Passo 2
Bata os pedaços, sal e pimenta a gosto. Em seguida, corte o pimentão e a cebola em pequenos cubos, misture com a carne picada. Adicione também um ovo, sal e pimenta.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador grosso. Corte o champignon em rodelas finas. Coloque as costeletas de frango em uma assadeira, coloque a carne picada preparada com pimenta e cebola.
Passo 4
Coloque os pratos de champignon em círculo sobre a carne picada e polvilhe com queijo por cima. Tempo de cozimento de aproximadamente 30 minutos. A crosta do queijo deve ficar dourada. O prato é cozido em forno pré-aquecido a 200 graus. Polvilhe com ervas antes de servir.
