Esta omelete de vegetais é um ótimo café da manhã para toda a família. A omelete é saborosa, satisfatória e saudável. O prato é preparado de forma rápida e simples. A quantidade especificada de alimento é suficiente para 3 porções.
É necessário
- - batatas - 2 unid.;
- - tomate - 1 pc.;
- - ovos - 3 peças;
- - brócolis - 150 g;
- - queijo cheddar - 400 g;
- - creme de leite 15% - 50 g;
- - óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
- - uma mistura de verduras (endro, salsa, coentro) - 20 g;
- - sal - uma pitada;
- - pimenta preta moída - uma pitada.
Instruções
Passo 1
Lave as batatas com água e ferva até ficarem macias. Em seguida, descasque e corte em fatias finas. Ferva os brócolis em água e sal até ficarem meio cozidos (2-3 minutos). Esfrie, corte em fatias. Corte os tomates em rodelas finas.
Passo 2
Bata os ovos na batedeira, sal e pimenta. Adicione o creme de leite e bata a mistura novamente.
etapa 3
Corte o queijo em cubos ou rale em um ralador grosso. Lave as verduras com água, remova os caules grossos e pique finamente. Combine o queijo e as ervas, mexa.
Passo 4
Unte uma assadeira com óleo vegetal. Coloque as batatas no fundo, depois os brócolis e as rodelas de tomate. Despeje a mistura de ovo e creme de leite sobre os vegetais. Polvilhe com uma mistura de queijo e ervas por cima. Asse a omelete no forno a 180 graus por 15-20 minutos (até dourar). O café da manhã está pronto! Bom apetite!
