Para um almoço ou jantar em família, o ideal é couve estufada com linguiça, muito fácil de cozinhar em panela elétrica.
É necessário
- 650 gramas de repolho branco,
- 250 gramas de salsicha,
- uma cebola média
- dois dentes de alho (você pode ter mais - a gosto),
- Um copo de suco de tomate,
- um pouco de óleo vegetal para fritar,
- um pouco de sal marinho fino.
Instruções
Passo 1
A gente descasca a cebola, pica fininha. Pique o alho descascado ou passe por um espremedor de alho.
Passo 2
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal ou de oliva em uma panela (tigela) e ligue o "Ensopado" por 1 hora. Coloque a cebola picada e os dentes de alho picados em uma panela lenta, salgue um pouco (se desejar, você pode adicionar um pouco de pimenta preta) e frite por cerca de 10 minutos. Não se esqueça de mexer.
etapa 3
Corte a linguiça (defumada, crua ou linguiça) em cubos médios e coloque com a cebola e o alho.
Passo 4
Pique o repolho fresco. Não é necessário picar bem, é melhor grosseiramente. Colocamos o repolho picado em uma panela elétrica. Adicione o suco de tomate.
Etapa 5
Fechamos a tampa da multicozinha e deixamos o repolho refogar até ficar macio. Com o modo "guisado por 1 hora", o repolho fica bem macio. Para os amantes de repolho crocante, reduza o tempo de cozimento em cerca de 15 minutos. Mexa o repolho várias vezes durante o cozimento.
Etapa 6
Um delicioso almoço está pronto. Para manter o repolho e a salsicha aquecidos, coloque o aquecimento na multicozinha. Convidamos seus entes queridos para a mesa e servimos um delicioso repolho cozido em xícaras porcionadas. Momentos agradáveis e saborosos.
