A iguaria consiste em bolos de requeijão e é saturada com leite condensado. O bolo só derrete na boca, é impossível parar de comer.
É necessário
- - 250 g de queijo cottage
- - 250 g de açúcar granulado
- - 3 ovos
- - 1 colher de chá fermento em pó
- - 500 g de farinha
- - 30 ml de licor
- - 250 ml de leite condensado
- - 1 limão
Instruções
Passo 1
Faça um biscoito. Bata o açúcar granulado e os ovos, acrescente o fermento, o requeijão, a farinha e misture até ficar homogêneo. Sove a massa, ficará pegajosa.
Passo 2
Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e untada com óleo vegetal. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos até dourar. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Corte o biscoito em seis camadas iguais. Coloque um prato e corte os bolos uniformes. Pique os cortes em migalhas.
etapa 3
Prepare o creme. Bata a manteiga na batedeira, acrescente o leite condensado fervido e bata novamente. Retire as raspas do limão. Moa o limão e as raspas. Coloque o creme..
Passo 4
Mergulhe cada crosta generosamente com licor de damasco e pincele com creme. Coloque em um prato em cima do outro. Unte com cuidado as laterais do bolo com o creme restante. Polvilhe migalhas no bolo acabado. Leve à geladeira por 8-10 horas. Retire o bolo da geladeira, deixe descansar em temperatura ambiente por 30-45 minutos e sirva.
