O que poderia ser mais saboroso do que pão caseiro feito com as próprias mãos? Aprecie o sabor da crosta crocante, sinta o calor do pão quente. Esta receita é ótima para assar no forno.
É necessário
- - farinha (premium) - 4 copos;
- - azeite - 4 colheres de sopa;
- - tomate cereja (5-6 pcs);
- - fermento seco (colher de chá);
- - um copo de água morna;
- - azeitonas e azeitonas (punhado);
- - alecrim seco (na ponta de uma faca);
- - molho de soja;
- - sal e açúcar.
Instruções
Passo 1
Pegue uma tigela funda. Dissolva uma pitada de açúcar e fermento em uma pequena quantidade de água morna. Dê um tempo para aumentar (o volume deve dobrar aproximadamente).
Passo 2
Adicione a farinha peneirada, água morna, azeite e molho de soja à massa resultante. Sove a massa, que deve grudar nas mãos.
etapa 3
Regue com azeite e amasse bem novamente.
Passo 4
Cubra com uma toalha. Substitua para levantar em um local quente por cerca de uma hora.
Etapa 5
Depois de uma hora, amasse bem a massa, adicione uma gota de azeite se necessário.
Etapa 6
Coloque uma parte sobre uma forma untada com azeite e alise em toda a superfície da forma. Adicione os tomates lavados, um pouco de azeite. Coloque as azeitonas, as azeitonas e o alecrim. Polvilhe com sal.
Etapa 7
Asse no forno por cerca de 45 minutos sem convecção a uma temperatura de 190 graus.
