De acordo com pesquisas de saúde, a doença infantil mais comum é a gastrite. Quanto antes seu filho adorar comer vegetais e carne cozida, melhor. Mostre as regras de alimentação saudável com seu próprio exemplo: cozinhe o máximo possível de pratos com vegetais e ensine seu filho a não comer nada. Chamamos sua atenção para diversas receitas de alimentos para bebês e diet.
Purê de beterraba com maçã. Ferva 50-100 g de beterraba até ficar macia, pique com um moedor de carne ou ralador fino. Retire a casca e as sementes da maçã e rale. Misture os ingredientes em uma panela de 1 litro, adicione uma colher de chá de açúcar e um pedaço de manteiga (10 g). Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 8-10 minutos, mexendo ocasionalmente. Ao servir, tempere o prato com creme de leite com baixo teor de gordura.
Salada de azeda com vitela cozida. Ferva 100 g de vitela picada. Descasque algumas folhas de azeda, enxágue abundantemente com água fria e pique finamente. Despeje água fervente e ferva por 10 minutos, depois escorra a água. Misture com a carne, acrescente o endro, a salsa, a cebolinha picada, os pepinos e os tomates. Tempere com sal e tempere com azeite de oliva (girassol).
Salada de abobrinha com maçã e pepino. Lave uma pequena abobrinha, descasque e sementes, rale em um ralador grosso. Adicione 100 g de maçã azeda picada e pepino em conserva finamente picado. Misture bem e tempere com creme de leite.
Caldo de galinha com arroz. Ferva a coxa de frango com a cebola e as raízes (cenoura, aipo, etc.) em um litro de água. Coe o caldo. Separe o arroz (100 g), enxágue várias vezes e ferva até ficar macio. Em seguida, escorra a água, transfira o arroz para o caldo de galinha e ferva por 3 minutos. Sirva com salsa picada e endro.
É aconselhável cozinhar o máximo que a criança puder comer. A porção recomendada não deve ser superior a 150-200 g. Armazenar os resíduos na geladeira por no máximo um dia.
Idealmente, a criança deve comer 5-6 vezes ao dia a cada 2-2, 5 horas. Meia hora antes das refeições, recomenda-se beber 50 ml de água mineral filtrada ou ligeiramente gaseificada. Como um lanche, ofereça ao seu filho uma cenoura, maçã ou iogurte desnatado (Lactovit, Bifilact, etc.).
