O dia 8 de março é um feriado muito agradável, embora extremamente problemático. Está associada às primeiras flores da primavera, aos presentes e, claro, à mesa festiva. Os pratos para esta festa devem ser preparados deliciosos, originais e não muito complicados. Afinal, tradicionalmente em muitas famílias, hoje em dia, os homens enfrentam o fogão.
Salada primavera
Para o feriado de 8 de março, você pode fazer uma salada leve e original "Primavera". Para preparar este prato, você precisará dos seguintes produtos:
- 250-300 g de repolho roxo;
- 150 g de laranjas;
- 150 g de tangerinas;
- azeite;
- salsa.
A salada de primavera pode ser complementada e decorada com frutas em conserva: cerejas, ameixas, bem como fatias de maçã e frutas vermelhas - mirtilos, cranberries. Ficam muito bem com ramos de vegetação.
Pique finamente o repolho roxo, sal e esfregue levemente com as mãos até o suco aparecer. Descasque e corte laranjas e tangerinas, corte as largas. Misture as laranjas e as tangerinas com o repolho, acrescente o suco de limão e o azeite de oliva. Misture tudo bem. Refrigere a salada antes de servir, coloque em uma saladeira e decore com folhas de salsa.
Bolo "Para seus entes queridos"
Com certeza as mulheres vão apreciar o bolo de aniversário com o nome simbólico “Para os Amados”.
Para prepará-lo, você precisa levar:
- 1 kg de massa folhada sem fermento pronta a usar.
Para a camada:
- 1 ½ l de leite;
- 1 ½ xícara de açúcar;
- 4 ovos;
- 7 colheres de sopa. eu. farinha de trigo;
- 50 g de nozes moídas;
- 2 colheres de sopa. eu. passas de uva;
- 2 colheres de sopa. eu. xarope de morango;
- 250 g de manteiga.
Para decoração:
- 150 g de manteiga;
- 3 colheres de sopa. eu. Sahara;
- 4 colheres de sopa eu. agua.
Para decoração de frutas:
- 2 bananas;
- 3 kiwis;
- 1 laranja;
- 15 pcs. avelãs;
- 50 g de chocolate preto.
Descongele a massa folhada e enrole 8 bolos. Coloque cada um em vários lugares com um garfo e asse cada bolo em uma assadeira a 220 ° C por 3-5 minutos.
Para fazer o creme, mexa os ovos com a farinha e despeje aos poucos 2 xícaras de leite. Ferva o leite restante em uma tigela separada, depois de mexer o açúcar granulado. Em seguida, deixe esfriar e misture com a mistura de ovos. Depois disso, leve ao fogo baixo, mexendo ocasionalmente, leve para ferver e deixe ferver por 2-3 minutos. Em seguida, deixe esfriar, acrescente a manteiga amolecida e misture bem.
Lubrifique o bolo de fundo com creme e polvilhe com nozes moídas, coloque o próximo bolo por cima e cubra com creme. Cubra a terceira camada com o creme de passas, na quarta aplique o creme misturado com 1 colher de sopa de calda. Em seguida, alterne as camadas, lubrificadas com creme com diferentes aditivos. Aplique o creme de leite limpo no topo do bolo e coloque o bolo na geladeira por um dia. Em seguida, corte cuidadosamente as bordas do bolo com uma faca.
Para dar cor ao creme, você pode adicionar cenoura crua, suco de beterraba ou cacau em pó.
Em seguida, prepare um creme de manteiga para decorar. Para fazer isso, bata a manteiga com o açúcar granulado e a água até ficar homogêneo. Coloque o creme de leite pronto em uma seringa de cozimento e decore o bolo. Disponha as fatias de frutas lindamente na superfície, polvilhe com nozes moídas, avelãs e chocolate ralado.
