Nem sempre demora muito para fazer um bolo para uma festa ou jantar. Você pode encontrar uma variedade de opções de cozimento de maçã, mas adicione bagas de groselha preta para torná-lo ainda mais saboroso. Esta opção não será muito doce, e os frutos irão adicionar um agradável azedume aos produtos assados.
É necessário
- -3 ovos;
- - uma pitada de canela;
- -1 xícara de açúcar;
- -2 maçãs;
- -1 colher de chá vinagre;
- -100 g de groselha preta;
- -1 colher de chá refrigerante;
- -1 copo de farinha;
- -açúcar em pó.
Instruções
Passo 1
A torta de acordo com esta receita acaba sendo muito macia, arejada, doce e ao mesmo tempo azeda. É preparado sem água, leite e kefir, não sendo necessário fermento. É melhor retirar os ovos da geladeira com antecedência para que fiquem em temperatura ambiente. Eles são quebrados em uma tigela funda e misturados com um copo inteiro de açúcar, então batidos com um batedor para criar uma espuma forte e exuberante.
Passo 2
Em um copo pequeno, tempere o refrigerante com vinagre e adicione a mistura aos ovos, misture delicadamente. A farinha é bem peneirada (é aconselhável fazer várias vezes), e depois junta-se ao resto dos ingredientes junto com uma pitada de canela, mexa lentamente, mas até obter uma massa homogênea. Em consistência, deve se parecer com creme de leite espesso.
etapa 3
Antes de cozinhar frutas e bagas, ligue o forno para que tenha tempo de aquecer bem. As maçãs são cortadas em rodelas finas e espalhadas no fundo do molde, bagas de groselha são derramadas sobre elas. E despeje a massa por cima e espere que seja distribuída uniformemente. O bolo é assado no forno a 200 graus por 30 minutos. E quando os produtos assados esfriarem, polvilhe com açúcar de confeiteiro. A propósito, esta torta pode ser feita com outros recheios doces: cerejas, amoras, framboesas, qualquer geléia, etc.
