O café verde é talvez a marca dietética mais moderna e popular do século 21. Distingue-se pelo preço elevado, sabor específico e teor calórico extremamente baixo. Porém, o desconhecimento desse produto nos faz pensar no principal: quais os benefícios e malefícios do café verde.
Verde significa não tratado
Na verdade, o café verde não é, de forma alguma, uma variedade estranha de café comum. Estamos a falar de grãos que não foram submetidos a tratamento térmico e mantiveram a sua cor natural, bem como uma série de propriedades originais. O sabor de uma bebida feita a partir dessas matérias-primas é bastante específico: ácido, adstringente, como se costuma dizer, "para um amador". Muito possivelmente, poucas pessoas teriam ousado fazer do café verde uma parte de sua dieta persistente, se não fosse por uma campanha publicitária em grande escala. Afirma que o café verde é um excelente potenciador de desempenho e perda de peso.
Quase como preto. Só que melhor
Na verdade, o café verde é extremamente rico em nutrientes e oligoelementos. Como seu primo negro, contém uma grande quantidade de cafeína, que se caracteriza por um notável efeito tônico. Além disso, uma bebida feita com grãos não processados melhora a atividade do cérebro humano, a memória e evita o acúmulo de reservas de gordura.
Não devemos nos esquecer do tanino, substância tanino, que faz parte dos grãos verdes. Sua tarefa é reduzir a carga bacteriana no corpo, fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos e também estabilizar a atividade do trato gastrointestinal.
Outro elemento importante do café verde é a teofilina. Tem um efeito positivo na composição do sangue, estimula o coração e minimiza o risco de coágulos sanguíneos.
A propósito, o café verde contém um antioxidante, que é destruído a uma temperatura de 200 ° C, o que significa que está completamente ausente na bebida preta. Este ácido clorogênico exclusivo é uma verdadeira salvação para diabéticos, bem como para pessoas que sofrem de excesso de peso e distúrbios metabólicos.
Além disso, os benefícios do café verde devem-se a um conjunto equilibrado de outros ingredientes: aminoácidos, fibras, alcalóides purínicos e óleos essenciais. Juntos, eles proporcionam excelente queima de gordura e efeito anticelulite, e, segundo alguns relatos, podem ser a prevenção do câncer.
Cuidado com a cafeína
O café verde é uma bebida potente que deve ser consumida com cautela. Seu excesso na dieta humana causa insônia, irritabilidade, alterações de humor. Além disso, pode causar distúrbios digestivos, incluindo diarreia.
Este produto é estritamente proibido para uso por crianças, mulheres grávidas e mulheres durante a lactação. As contra-indicações também incluem glaucoma, pressão alta, osteoporose e sensibilidade individual à cafeína.
Assim, os benefícios e os danos do café verde andam de mãos dadas. E o principal aqui é não exagerar no consumo dessa bebida da moda. Melhor ainda, consulte seu médico antes de usá-lo.
