O pãozinho de batata é um prato que combina simplicidade e esplendor de sabor. É adequado para dias de semana e feriados. O rolo pode ser usado tanto como prato principal quanto como prato principal. Além disso, o recheio pode ser variado.
É necessário
- - 4 batatas grandes
- - 1 ovo
- - 2 cenouras
- - 250 g de filé de arenque ligeiramente salgado (o recheio opcional pode ser diferente)
- - 1 cabeça de cebola
- - 2 colheres de sopa de vegetais ou azeite
- - endro para decoração
- - pimenta do reino moída na hora e sal a gosto
Instruções
Passo 1
Lave as batatas e as cenouras, descasque e ferva até ficarem cozidas. Quando as batatas estiverem prontas, amasse, acrescente o ovo, temperos a gosto e mexa até ficar homogêneo.
Passo 2
Corte as cenouras em cubos pequenos. Corte os filetes de arenque em tiras finas. Descasque a cebola e corte em rodelas.
etapa 3
Coloque o purê de batata em uma folha de papel manteiga e pincele com óleo vegetal. Cubra com filetes de arenque, cenoura ralada e cebola picada.
Passo 4
Enrole com cuidado. Em seguida, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por várias horas. Antes de servir, corte em pedaços grandes e decore com raminhos de ervas.
