À primeira vista, a receita desta salada não é diferente. Cenoura, cebola, carne são ingredientes típicos. No entanto, a originalidade deste prato é dada por dois produtos inesperados - rabanetes e pepinos.
É necessário
- - 2 cenouras
- - 350 g de carne bovina
- - 2 ovos
- - meia colher de chá de curry
- - sal
- - colorau
- - noz-moscada moída
- - azeite de oliva ou vegetal
- - folhas de alface
- - 5 peças. rabanete
Instruções
Passo 1
Lave bem a carne e corte-a em pedaços finos e oblongos. Frite a peça de trabalho até dourar em azeite de oliva ou vegetal. Enquanto cozinha, você pode adicionar páprica, sal, noz-moscada e curry a gosto.
Passo 2
Ferva as cenouras em água levemente salgada e rale ou corte em tiras. Descasque e pique rabanetes e pepinos da mesma maneira. Mexa os produtos e deixe marinar em água levemente salgada por 10-15 minutos.
etapa 3
Ferva e pique os ovos. Rasgue as folhas de alface com as mãos.
Passo 4
Misture todos os ingredientes preparados em um recipiente e frite por alguns minutos até que apareça o aroma de especiarias. Tempere a mistura com azeite de oliva extra virgem, se necessário, e coloque em uma saladeira.
Etapa 5
Recomenda-se servir uma salada quente na mesa. Você pode complementar os ingredientes com cebolas ligeiramente fritas, cortadas em meias argolas.
