Se você quiser deixar a mistura mais satisfatória, poderá usar vários tipos de peixes para prepará-la. Alcaparras e suco de limão conferem ao prato um sabor original.
É necessário
- - 3 cebolas
- - azeitonas e azeitonas (várias peças cada)
- - 1 litro de caldo de peixe
- - 500 g de filé de robalo
- - alcaparras
- - suco de limão
- - 2 pickles pequenos
- - Pimenta preta
- - verduras
- - folha de louro
- - óleo vegetal
- - 2 tomates pequenos
- - 150 g de cogumelos em conserva
Instruções
Passo 1
Mergulhe os tomates em água fervente por alguns minutos e descasque-os. Pique a polpa. Corte os cogumelos em fatias finas ou pequenos pedaços. Pique os pepinos em conserva em tiras. Frite todos os ingredientes em óleo vegetal por alguns minutos.
Passo 2
Corte o filé de perca em pedaços grandes ou pique. Adicione o peixe, as alcaparras e a folha de louro ao caldo fervente. Leve a mistura para ferver novamente.
etapa 3
Adicione a mistura de vegetais fritos, azeitonas, azeitonas ao conteúdo da panela e esprema o suco de um limão. Enfeite com ervas de endro antes de servir. Você pode adicionar creme de leite ou iogurte natural ao robalo solyanka.
