As sopas Bisque têm se tornado um prato sofisticado e moderno. Se você quer agradar seus entes queridos com uma sopa perfumada de restaurante, prepare para eles uma sopa de camarão com creme e conhaque.
É necessário
- - 55 gramas de camarão tigre
- - 65 gr creme 22%
- - 65 gramas de água
- - 15 gramas de cebola
- - 10 gramas de aipo
- - 10 gramas de tomate
- - 3 gramas de pasta de tomate
- - 3 gramas de conhaque
- - 3 gramas de alho
- - 3 gramas de óleo de girassol
- - 3 gramas de farinha
- - sal
- - salsa
- - Tomilho
- - açafrão
- - colorau
- - Pimenta preta da terra
Instruções
Passo 1
Corte o talo de aipo e a cebola em cubos grandes.
Passo 2
Coloque os vegetais picados na frigideira, despeje o óleo de girassol e comece a fritar.
etapa 3
Coloque o camarão em uma frigideira, acrescente o tomilho e a pimenta preta.
Passo 4
Despeje o conhaque e polvilhe com salsa picada.
Etapa 5
Despeje o creme de 22% e continue fervendo.
Etapa 6
Assim que a mistura ferver, tempere com sal a gosto.
Etapa 7
Retire o prato do fogo e espere a sopa engrossar. Em seguida, coe com drushlak.
