A combinação de menta e limão fará um prato antigo brincar com novas cores.
É necessário
- - 1-2 abobrinhas
- - 300 g de carne picada
- - 1 ovo
- - 1/2 xícara de arroz
- - 2 cebolas pequenas
- - verdes
- - 1 limão
- - sal
- - Pimenta
- - especiarias favoritas
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola e corte em cubinhos. Frite a cebola na manteiga até ficar transparente. Em seguida, adicione a carne picada a ele, frite por 5-7 minutos. Polvilhe o arroz em uma frigideira e encha tudo com um copo de água quente. Cozemos tudo juntos por 10-15 minutos. Depois disso, sal e pimenta tudo e adicione seus temperos favoritos. Mine e pique as verduras finamente. Mandamos as verduras para a panela, misturamos tudo bem, cozinhe por mais três minutos e retire do fogo.
Passo 2
Lavamos as abobrinhas, cortamos e limpamos a polpa. Você precisa tentar fazer isso com o máximo de cuidado para não danificar as paredes. Após a retirada da polpa das abobrinhas, recheie-as com o recheio. Espalhamos a abobrinha em uma panela e enchemos com água ou caldo de forma que cubra 3/4 da abobrinha. Cozinhe as abobrinhas por 40 minutos com a tampa fechada.
etapa 3
Enquanto a abobrinha está cozinhando, prepare o molho. Para fazer isso, misture o suco de limão com o ovo, bata bem, acrescente algumas colheres de sopa de caldo da panela. Em seguida, despeje cuidadosamente todo o molho na abobrinha. Misture delicadamente e retire do fogo. As abobrinhas estão prontas.
