O bolo acaba sendo indescritível, saboroso e leve. Ele penetra na alma por muitos anos. Composto por 12 bolos untados com natas. Duas horas antes do preparo das natas, é necessário preparar a geleia de leite, que é o principal componente.
É necessário
- - 460 g de manteiga
- - 750 g de açúcar granulado
- - 2 colheres de sopa. eu. querida
- - 2 ovos
- - 1 colher de chá refrigerante
- - 4 xícaras de farinha
- - 500 ml de leite
- - 3 colheres de sopa. eu. amido
Instruções
Passo 1
Prepare geléia de leite. Misture 500 g de açúcar granulado, leite e amido, mexa e leve ao fogo, leve para ferver. Retire a geleia de leite do fogão e deixe esfriar completamente.
Passo 2
Prepare a massa. Misture os ovos, o açúcar granulado, o mel e 60 g de manteiga, mexa até ficar homogêneo e leve ao fogo, cozinhe até que o açúcar se dissolva, mexendo de vez em quando. Adicione o bicarbonato de sódio e mexa. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
etapa 3
Em seguida, adicione a farinha em um fio fino e mexa até ficar homogêneo. Divida a massa acabada em 12 partes iguais.
Passo 4
Abra cada pedaço de massa bem fino. Coloque um prato e corte círculos regulares. Polvilhe levemente a assadeira com farinha e disponha a massa. Leve ao forno aquecido a 180 graus e leve ao forno por 2-3 minutos. Retire do forno e deixe esfriar bem. Asse assim mais 11 vezes. Asse as aparas de massa no forno por 2-3 minutos. Esfrie e esmigalhe os cortes com um empurrador.
Etapa 5
Prepare o creme. Adicione a manteiga fatiada à geleia de leite e bata na batedeira.
Etapa 6
Unte os bolos à vontade e empilhe. Unte a parte superior e as laterais do bolo, polvilhe com as migalhas. Deixe de molho por 2-3 horas em temperatura ambiente.
