Nenhuma festa fica completa sem os petiscos, que não só dão prazer ao paladar, mas também enfeitam a mesa. Um aperitivo rápido e bonito - espetos de frango com pimenta malagueta.
É necessário
- - peito de frango;
- - 50 ml de azeite;
- - limão;
- - coentro fresco (você pode usar salsa);
- - 2-3 pimentas secas;
- - um dente de alho;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Primeiro, corte o peito em pequenos pedaços e pique o alho.
Passo 2
Usando um pilão, esfregue pimenta e alho.
etapa 3
Adicione o coentro picado (salsa) e esprema o suco de meio limão.
Passo 4
Regue com o azeite, misture os ingredientes e coloque os pedaços de frango no prato, misture com o molho. Coloque algumas rodelas de limão por cima e deixe marinar por 30 minutos.
Etapa 5
Amarramos os pedaços de frango em espetos de madeira, sal a gosto e fritamos em uma frigideira ou grelha dos dois lados até dourar.
Etapa 6
Sirva com rodelas de limão e polvilhe com um pouco de ervas picadas. Um lanche rápido e saboroso está pronto!
