Não é preciso dizer com que alegria as crianças costumam devorar as tortas da mãe ou da avó. E se a torta, com toda a sua aparência apetitosa, também for saudável …
É necessário
- - 500 g de massa folhada de fermento
- - 200 g de brócolis
- - 200 g de feijão verde
- - 150 ml de creme com 20% de gordura
- - 100 g de queijo Dor Blue
- - 100 g de queijo emmental
- - 200 g de tomate cereja
- - 100 g de farinha de trigo
- - 200 g de couve-flor
- - 200 g de ervilhas congeladas
- - 100 g de creme de leite
- - 3 ovos
Instruções
Passo 1
Descongele a massa e divida em 2 camadas iguais.
Passo 2
Umedecemos as camadas com água em cada um dos lados, conectamos com esses lados e depois as estendemos.
etapa 3
Espalhamos a massa em uma forma de modo que as bordas aumentem 1-2 cm. Pique com um garfo e coloque em um lugar frio.
Passo 4
Lavamos os brócolis e cortamos ao longo do caule.
Etapa 5
Divida a couve-flor em tocos separados e cozinhe em água e sal por 5 minutos.
Etapa 6
Cozinhe as ervilhas e o feijão verde por 5 minutos. Coloque os vegetais em uma peneira e deixe a água escorrer.
Etapa 7
Enquanto os vegetais escorrem e esfriam, prepare o molho: misture os ovos, o creme de leite, as natas e os queijos ralados em um ralador grosso.
Etapa 8
Tempere o molho resultante com sal e pimenta a gosto.
Etapa 9
Corte os tomates ao meio, depois coloque, os brócolis e a couve-flor sobre a massa, preenchendo as lacunas com as ervilhas e o feijão.
Etapa 10
Enchemos a torta com o molho e colocamos no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse por 40-45 minutos até dourar.
