Se você está cansado do mingau de semolina de sempre, experimente fazer esta torta maravilhosa. Pode ser o prato perfeito para o café da manhã saudável, pois contém muitos ingredientes saudáveis.
É necessário
- - 250 g de sêmola;
- - 200 g de ervilhas em conserva;
- - 200 g de feijão;
- - 1 cenoura;
- - 100 g de queijo cottage;
- - 200 g de iogurte gorduroso;
- - 50 g de manteiga:
- - 1 ovo;
- - 20 g de gengibre;
- - 1 colher de chá de sementes de gergelim;
- - 1 colher de chá de sementes de mostarda;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Cozinhe o feijão até ficar cozido. Certifique-se de salgar a água durante o cozimento. Em seguida, coloque o feijão em uma peneira e deixe esfriar. Deixe a semolina fermentar por 10 a 15 minutos em água fria. Moa o ovo com queijo cottage. Despeje o iogurte, mexendo.
Passo 2
Escorra o excesso de água da semolina e adicione à massa. Tempere o refrigerante com vinagre e adicione à massa. Adicione vegetais à massa. Escorra o suco das ervilhas enlatadas e corte as cenouras em cubinhos. Salgue toda a mistura.
etapa 3
Coloque o gengibre picado em uma frigideira quente com manteiga derretida. Coloque em fogo alto. Adicione o gergelim e a mostarda ao gengibre e, mexendo os alimentos, deixe a panela em fogo alto por alguns minutos ou até que as sementes comecem a dourar. Esfrie e mexa com a massa.
Passo 4
Unte bem o fundo e as laterais de uma assadeira. Despeje a massa na forma. Polvilhe o topo da caçarola com sementes de gergelim. Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque o bolo nele. Asse o bolo por 45 minutos.
