O arroz preto tem uma cor escura característica. Este tipo de arroz não é processado, não é polido. Graças a isso, o arroz mantém todas as propriedades benéficas.
É necessário
- - 300 g de arroz preto;
- - 1 copo de leite de coco;
- - açúcar;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Primeiro você precisa ferver o arroz. Ao contrário do arroz branco normal, o arroz preto não se aglomera. Este é o lado positivo de sua preparação. No entanto, o arroz preto demora um pouco mais para cozinhar. Deve permanecer em água fervente com sal por cerca de 40 minutos.
Passo 2
Após o cozimento, o arroz deve ser resfriado. Para fazer isso, coloque-o na geladeira por uma hora. De antemão, você pode regar levemente o arroz com óleo de girassol. Mas não exagere.
etapa 3
Depois que o arroz esfriar, despeje sobre o leite de coco levemente aquecido. Lembre-se de que leite de coco e água de coco são duas coisas diferentes. O primeiro é feito artificialmente.
Passo 4
Você pode adicionar várias frutas à mistura resultante: pedaços de maçãs, bananas, kiwi. Você pode adicionar açúcar ou sal a gosto. O prato é servido com suco de frutas, de preferência cítricos.
