Bolinho De Porco Com Camarão Ao Molho De Soja

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Bolinho De Porco Com Camarão Ao Molho De Soja
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Anonim

Vamos, desde que começamos a ser amigos da China, voltar nossas atenções para a culinária chinesa. Fiz isso há muito tempo e agora convido você a voltar seu olhar severo e exigente para ela. Vamos tentar fazer bolinhos de porco com camarão.

Bolinho de porco com camarão ao molho de soja
Bolinho de porco com camarão ao molho de soja

É necessário

  • Carne de porco picada ou picada - 400 g
  • Ovo - 1 pç.
  • Molho de soja - 2 colheres de sopa colheres
  • Biscoitos - 2 colheres de sopa. colheres
  • Proteína - 1 pc.
  • Pimenta preta moída, 3 dentes
  • Gordura de fritura ou óleo vegetal - a gosto
  • Camarões congelados ou enlatados - 200 g
  • Molho:
  • girassol ou azeite - 3 colheres de sopa. colheres
  • Cebola média - 1 un.
  • Molho de soja - 4 colheres de sopa colheres
  • Amido - 1 colher de chá

Instruções

Passo 1

Adicione um ovo, molho de soja à carne de porco picada e, claro, temperos - noz-moscada, pimenta e cravo picado. Agora misturamos tudo bem e continuamos a criar.

Passo 2

Em primeiro lugar, bata a proteína, adicione biscoitos lá. Vamos fazer bolinhos de carne picada e rolar nesse empanado. Em seguida, frite as bolinhas em uma grande quantidade de óleo por cerca de 15 minutos, retire-as e deixe-as um pouco sobre um guardanapo para que o óleo de vidro.

etapa 3

Enquanto as bolas descem, preste atenção no molho. Tempere a cebola picadinha com óleo, acrescente o caldo e o molho de soja. Para densidade, pode-se colocar amido, previamente diluído em uma pequena quantidade de água.

Passo 4

Agora vamos descer ao camarão. Pode, claro, usar os enlatados, mas prefiro passar 3-4 minutos, e é assim que são fervidos, e com a consciência tranquila acrescente os fervidos. Ferva os camarões em água fervente com um pouco de sal.

Etapa 5

Quando tudo estiver pronto - escorrem as bolas, os camarões são fervidos e o molho fica numa tigela, coloque tudo numa frigideira e aqueça bem, mas não deixe ferver. Melhor servido com arroz e, claro, uma salada leve.

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