Panquecas de laranja são um prato da culinária francesa. Eles são feitos com sabor de laranja. A iguaria é muito saborosa, macia e satisfatória. Você vai, sem dúvida, decorar a mesa festiva com esse prato.
É necessário
- - 50 ml de água
- - 3 ovos
- - 2 colheres de sopa. eu. licor de laranja
- - 1 limão
- - 3 laranjas
- - 1 colher de chá vanilina
- - 120 g de manteiga
- - 100 g de farinha
- - 2 colheres de sopa. eu. açúcar granulado
- - 250 ml de leite
- - sal a gosto
- - 6 peças de açúcar granulado
Instruções
Passo 1
Prepare a massa. Primeiro, combine o açúcar granulado, o leite, os ovos, a farinha, a água e a vanilina. Sove a massa e deixe por 1-1,20 horas.
Passo 2
Prepare o molho. Lave bem as laranjas e o limão e, em seguida, regue com água a ferver. Esfregue os pedaços de açúcar granulado na casca da laranja, eles vão absorver os óleos essenciais. Esprema o suco do limão e das laranjas e, em seguida, adicione os cubos de açúcar e 1 colher de sopa. açúcar granulado.
etapa 3
Cozinhe o molho em fogo baixo até que o líquido seja reduzido à metade.
Passo 4
Despeje o licor de laranja na massa. Derreta 80 g de manteiga, acrescente à massa, sal a gosto e bata tudo bem.
Etapa 5
Pegue uma frigideira, derreta a manteiga e asse as panquecas de cada lado por 1-2 minutos.
Etapa 6
Retire as panquecas do fogão, pincele com o molho, enrole em quatro e sirva quente.
