Existem muitas receitas de sopas com diferentes tipos de carne e vegetais. A carne de porco é a favorita de quase todas as famílias.
É necessário
- - carne de porco 500 g
- - presunto 200 g
- - salsichas (salsicha) 200 g
- - pepinos em conserva 4 unid.
- - polpa de tomate 2 colheres de sopa
- - especiarias
- - nata
- - cenouras 1 pc.
- - cebola 1 unid.
Instruções
Passo 1
Para preparar uma sopa deliciosa, rica e satisfatória, é necessário preparar adequadamente o caldo. Para fazer isso, pegue a carne de porco com osso e cozinhe um caldo rico com ela. Cozinhe por uma hora em fogo médio. Perto do final do cozimento, adicione sal, pimenta a gosto e folha de louro.
Passo 2
Em seguida, preparamos todos os ingredientes para uma miscelânea. Lave e descasque cenouras, cebolas, batatas. Rale as cenouras em um ralador grosso. Corte a cebola em cubos e pique finamente as batatas em cubos ou tiras. Frite as cenouras e as cebolas em óleo vegetal até dourar. Mais tarde, colocamos pepinos, que antes eram três, em um ralador grosso. Adicione a pasta de tomate. Depois de adicionar pepinos e pasta de tomate, cozinhe os vegetais por 5 minutos.
etapa 3
Em seguida, pegue a linguiça, o presunto e corte em cubos ou tiras. Colocamos as salsichas no caldo pronto. Em seguida, coloque as batatas e cozinhe até ficarem macias. Adicione os vegetais fritos ao caldo e cozinhe por mais 15 minutos. Em seguida, cubra e deixe a sopa em infusão.
