A carne de frango é mais fácil de digerir do que a de porco ou vaca. Para churrasco, é melhor levar peito de frango. Com abobrinha e cebola roxa, o churrasco ficará ainda mais saboroso e saudável. Mas não basta fritar o kebab, é preciso preparar uma marinada especial para ele.
É necessário
- - 500 g de peito de frango;
- - 450 abobrinhas;
- - 300 g de pão branco;
- - 24 cebolas pequenas;
- - 24 tomates cereja;
- - 2 pimentões;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de vinagre de vinho branco;
- - 2 colheres de sopa. colheres de mel, azeite;
- - tomilho, sal, pimenta-do-reino.
Instruções
Passo 1
Pegue uma jarra de vidro, coloque mel, azeite, vinagre, pimenta, ervas picadas e sal.
Passo 2
Feche bem a tampa, agite o jarro vigorosamente um pouco para que todos os ingredientes da marinada fiquem bem misturados.
etapa 3
Coloque a grelha para pré-aquecer. Pedaços de frango no espeto, cebolas vermelhas inteiras, pedaços de abobrinha jovem e pimentão, tomate e pão. Componentes alternativos.
Passo 4
Agite o pote de marinada novamente, despeje sobre os espetos com kebabs. Grelhe o kebab até ficar macio. Você também pode cozinhá-lo ao ar livre em brasas.
Etapa 5
Se você não tiver a oportunidade de entrar na natureza e não houver grelha, frite um kebab em uma frigideira - para isso, mergulhe os espetos de madeira na água, passe os ingredientes sobre eles, coloque-os em uma frigideira grande e frite até que apareça uma crosta apetitosa.
