Muitas donas de casa preferem preparações picantes, aromáticas, rápidas e simples para o inverno. Por exemplo, pimentões em conserva com maçãs. É preparado com bastante rapidez, a receita é simples e o preparo agrada todo o inverno.
É necessário
- - 10 peças. pimentões
- - 8 maçãs,
- - 4 cebolas.
- Para a marinada:
- - 4 colheres de chá de sal,
- - 4 colheres de sopa colheres de açucar
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de vinagre (9 por cento),
- - 3 colheres de sopa. colheres de ketchup,
- - 1 l. água + outro 1 litro para despejar pimenta, que depois despeja,
- - 2 folhas de louro.
Instruções
Passo 1
Descasque as cebolas, corte em meias argolas (3 mm de espessura). Coloque as cebolas em potes. A receita é projetada para duas latas de dois litros.
Passo 2
Lave os pimentões, descasque-os dos caroços e das sementes. Corte os pimentões descascados longitudinalmente em 6 tiras. Coloque algumas pimentas nos potes.
etapa 3
Lave as maçãs, não é necessário retirar as cascas, corte em rodelas e coloque em potes com a pimenta. Arrume as maçãs e os pimentões em camadas (firmemente).
Passo 4
Ferva um litro de água e despeje sobre potes de pimentas e maçãs. Cubra os potes com as tampas e deixe descansar por cinco minutos. Em seguida, escorra a água para uma panela (essa água é necessária para a marinada).
Etapa 5
Despeje os potes de pimenta com um litro de água fervente novamente, deixe por cinco minutos, depois escorra a água (essa água não é necessária).
Etapa 6
Adicione o açúcar, o sal e o ketchup à panela com a primeira água drenada dos potes. Misture bem, o açúcar deve se dissolver. Adicione o vinagre, mexa. Leve a panela ao fogo e deixe ferver.
Etapa 7
Despeje a marinada quente sobre os potes de pimenta e maçãs. Enrole as tampas, vire, cubra com uma manta e deixe esfriar em temperatura ambiente. Guarde em um armário, geladeira ou adega.
