Em um forno de micro-ondas, você pode não apenas reaquecer os alimentos, mas também cozinhar. Por exemplo, você pode cozinhar uma variedade de sopas no micro-ondas. Além disso, levará muito pouco tempo para cozinhar.
É necessário
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- Para sopa de cogumelos:
- 750 g de cogumelos frescos;
- 1 xícara de caldo de frango (ou vegetal)
- 2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal;
- 1 cebola;
- 1 copo de leite;
- 0,5 xícaras de creme;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de farinha;
- 2 gemas de ovo;
- sal
- pimenta a gosto.
- Para sopa de peixe:
- 200 g de filetes de peixe (por exemplo
- bacalhau);
- 1 copo de água;
- 1 cenoura;
- 1 cebola;
- 1 colher de chá de extrato de tomate;
- 0,5 copos de vinho branco;
- 0, 5 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- 1 Colher de Sopa. uma colher de farinha;
- 1 folha de louro;
- sal
- pimenta moída
- verduras a gosto.
- Para sopa de carne:
- 150 g de carne suína e bovina;
- 1 cenoura;
- 3 batatas;
- 1 cebola;
- 1 folha de louro;
- 1 cravo;
- sal
- Pimenta
- cominho a gosto.
Instruções
Passo 1
Prepare sopa de cogumelos, por exemplo. Corte os cogumelos em rodelas, a cebola em meias argolas. Coloque os cogumelos, a cebola e o óleo vegetal em uma tigela funda, tampe e leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima. Em seguida, adicione frango ou caldo de vegetais e leite, mexa. Cozinhe por mais 5 minutos. Misture a farinha com a água. Você deve obter uma massa homogênea sem grumos. Despeje esta mistura na tigela de sopa e mexa. Deixe no forno por mais 2 minutos.
Passo 2
Bata as gemas com as natas. Despeje a mistura de gemas na sopa quente e mexa rapidamente, adicione sal e temperos conforme desejado. Aqueça a sopa de cogumelos no microondas por 3-5 minutos.
etapa 3
Para a sopa de peixe, pique finamente as cenouras e as cebolas. Cubra a tigela com cenouras, cebolas, folhas de louro, 2 colheres de sopa de água e extrato de tomate e cozinhe no microondas por 5 minutos na potência máxima. Adicione os filés de peixe, cortados em pedaços pequenos, água e vinho aos vegetais. Cozinhe por cerca de 6 minutos.
Passo 4
Adicione um pouco de água e manteiga à farinha e mexa para que não haja grumos. Despeje a mistura de farinha na sopa e misture bem. Tempere com sal e especiarias. Cozinhe a sopa por cerca de 5 minutos mais. Polvilhe ervas picadas sobre a sopa de peixe antes de servir.
Etapa 5
Ferva a sopa de carne no microondas. Rale as cenouras em um ralador grosso, corte as batatas em cubos. Corte a carne de porco e de vaca em pedaços pequenos. Despeje 1 xícara de água em uma tigela funda e adicione a carne, as cenouras e as batatas. Tempere com sal, pimenta, cravinho e folhas de louro. Tampe a tigela e cozinhe no microondas por 10-12 minutos na potência máxima.
Etapa 6
Adicione a cebola picada ao caldo, despeje mais meio litro de água e polvilhe com sementes de cominho. Leve ao forno por 5 minutos. Em seguida, misture a sopa de carne e cozinhe por mais 5-10 minutos na potência máxima até ficar macio.
