A torta de kiwi e queijo cottage não é apenas deliciosa, mas também saudável. A combinação desses ingredientes torna-o único e muito satisfatório. Experimente cozinhar este prato maravilhoso!
É necessário
- Para o teste:
- - açúcar - 100 g;
- - farinha - 150 g;
- - manteiga - 100 g;
- - ovos - 2 pcs;
- - nozes - 50-60 g;
- - gengibre em pó - 0,5 colher de chá;
- - vinagre de soda apagado - 0,5 colher de chá;
- - canela - 0,5 colher de chá.
- Para o creme:
- - queijo cottage - 100 g;
- - requeijão - 150 g;
- - açúcar de confeiteiro - 2-3 colheres de sopa;
- - kiwi - 4 unid.
- Para impregnação:
- - suco de meia laranja.
Instruções
Passo 1
Descasque as nozes e pique finamente. Passe a farinha por uma peneira. Combine esses ingredientes em uma tigela. Coloque ali o gengibre em pó e a canela. Misture tudo bem.
Passo 2
Amoleça a manteiga e adicione açúcar granulado. Bata essa mistura até ficar branca, ou seja, até que o açúcar se dissolva e acrescente os ovos de galinha. Adicione-os gradualmente, não todos de uma vez.
etapa 3
Adicione farinha à mistura de ovo. Adicione o refrigerante apagado com vinagre à massa resultante. Se você não quiser usar bicarbonato de sódio, substitua-o pelo fermento em pó. Mexer. Sove uma massa macia. Em seguida, coloque no frio por cerca de meia hora, previamente coberto com filme plástico.
Passo 4
Coloque a massa numa assadeira untada, espalhando por toda a superfície e formando as laterais do futuro bolo. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus e envie essa massa até que fique amarela. Assim, o bolo acabou.
Etapa 5
Sature a crosta resfriada com suco de laranja. Ficará melhor de molho se for perfurado em vários lugares com um palito.
Etapa 6
Enquanto a massa fica de molho, prepare o creme da torta. Para fazer isso, combine o requeijão e o açúcar de confeiteiro. Bata bem esta massa e, em seguida, adicione o queijo cottage. Bata novamente.
Etapa 7
Coloque o creme acabado sobre o bolo embebido, espalhando-o uniformemente por toda a superfície. Corte o kiwi em rodelas e coloque por cima. Envie o prato para assar por cerca de 15-20 minutos. A torta de kiwi e queijo cottage está pronta!
